Pirates and Cannons est un jeu de bataille navale évolué. Un jeu de stratégie sur plateau, dans lequel on doit détruire les bateaux ennemis, avant qu'il détruise les notre.
Au début du jeu on peut choisir entre un plateau à 10x10 cases, 12x12 ou bien 16x16. Il faut ensuite positionner nos bateaux, en essayant de faire en sorte qu'ils soient le plus cachés possible. Pour cela il faut cliquer sur le bateau pour le faire apparaitre à l'écran, puis le déplacer où l'on veut.
Pour aller plus vite on peut aussi tout positionner d'un coup, de façon aléatoire (sur le dé avec un R). Une fois terminé on valider sur le bouton vert en haut à droit et c'est parti !
A partir de là, chaque adversaire joue à tour de rôle, on choisi où on frappe, avec quelle arme, puis on attend le tour de l'adversaire. Quand on gagne de l'or on peut le dépenser pour acheter des vies ou de nouvelles armes spéciales (torpille, sous-marin, triple bombe, etc.).